养鹿业现状与可持续发展思路(图文)


  目前鹿业发展中存在的问题:

  1、国外低价鹿茸进入我国市场:

  入关后,新西兰、俄罗斯一些鹿茸进入我国低价倾销,对我国养鹿业不利,影响花、马鹿茸销售。

  新西兰饲养200万头赤鹿,一般是每户养1000头以上,以放牧为主。成本每头每年120元,低于我国养鹿成本。以往主要是售鹿肉为主,近几年也开始卖鹿茸,但严格讲,仅有梅花鹿和马鹿鹿茸才能做药。前几年由于东南亚经济危机,低价吃了几年赤鹿鹿茸但效果不如梅花鹿和马鹿。

  2、市场无序

  一些假鹿茸、非药用茸(驯鹿、麋鹿、水鹿等)充作梅花鹿和马鹿茸。

  3、规模小、成本高,没有服务体系支持,形不成产业化生产,效益低。

  4、技术缺乏,条件不具备,盲目上马导致失败。

  ⑴引低产淘汰鹿种;⑵投资比例不合理;⑶不懂技术和饲养管理,死亡率高;⑷运输死亡率高;⑸缺乏市场信息来源和固定的销售渠道。

  5、有关法律不适应鹿业发展。

  野生动物保护法,把梅花鹿、马鹿列为一、二类保护动物,不利于鹿肉上餐桌,鹿的调种运输,野生动物保护手续费高,不利于鹿的合理流动与发展。

  可持续发展思路

  入世后,养鹿业机遇与挑战并存。一方面万博manbetx官网里约业成本降低,优质鹿产品更容易走出国门。特别是做为劳动密集型产业的饿养鹿业,总体趋势由发达国家向发展中国家转移,我国是承担这种转移的重点,这是有利的一面,另一方面,国外赤鹿、驯鹿及其产品会逐步通过正规渠道进入我国市场,从而对我国养鹿业形成压力。可持续发展就是从我们的自然条件出发,依靠科技,正确处理资源与环境,利用与保护,生存与发展的关系,走出一条合理利用资源,生产持续发展的高产、优质、低耗高效益的鹿业发展之路,实现这一目标应采取如下几项战略。

  1、采取良种战略:

  ⑴在鹿业推广人工授精技术,培养高产,优质马鹿、梅花鹿,提高经济效益。

  ⑵淘汰低产劣质鹿,养精品,以质量取胜。

  ⑶二条腿走路,培育茸肉兼用或肉用型鹿,一提到鹿,人们首先想到的是鹿茸,其实鹿肉是一种营养丰富的高级食品,其营养成分远远高于其它家畜。目前国内市场的鹿肉,大多为淘汰鹿肉,肉质较差。因此培育肉用型鹿势在必行。

  2、采取龙头带动战略

  发挥龙头企业技术信息及经济实力优势和农户的饲养成本低,劳动力成本低优势,实现优势互补,共同发展。提高综合经济效益。做大、做强养鹿这个产业。

  3、重视产品质量,采用品牌战略

  品牌是标准,是质量,是对消费者的承诺,也是提高企业信誉度的保证。没有规模就占不了市场,没有质量就转化不了效益。没有品牌就无法维持产品优势。

  4、确立行业标准,采取市场准入战略

  强化行业的质量标准,防止假冒产品进入市场。

  5、强化组织化战略

  建立行业协会,提高产业技术信息交流和产品宣传力度,使养鹿业由无序走向有序。保证养鹿业的持续健康发展。

  石家庄市燕赵种鹿场总经理 兰敬国

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