反刍市场企业八大拓展模式深度解读-上

  反刍动物主要有:肉牛、肉羊、奶牛、奶羊、牦牛、骆驼、鹿等。本文重点讲肉牛、肉羊产业。我国反刍动物饲料的研制和生产在我国饲料工业体系中一直是薄弱的一环,这一局面随着生猪行业遇到非洲猪瘟的重大影响而会得到超乎寻常的改变。

一、品类总量持续增扩

  ——当前中国人均消费牛羊肉量(kg/年/人)明显处在一个低位水平。

  ——如同家禽、生猪产业一样,肉牛、肉羊产业的发展也将在饲料产业的推动下迎来发展的黄金十年,其形势可类同2003-2012年猪业十年的发展。

  ——做强、做大我国肉牛、肉羊产业的关键在于找准存在问题,研究破解良策,突破发展瓶颈,确定发展思路,探讨发展模式,作为下一轮推动、乃至引导肉牛、肉羊产业发展的饲料企业要充分的认知到机遇在哪里,企业的自身优势是什么,如何将自身优势与外在的产业机遇紧密的结合在一起,最终实现共赢的良好局面。

  ——2018年反刍商品化动物饲料1004万吨、同比增长8.9%;可以乐观预判,未来十年肉牛、肉羊商品用饲料的产销量都是2位数以上的同比增长。

  ——环保与资源压力,育肥牧区转农区速度加快。

  ——供需平衡,部分育肥北方移南方,南方多省或欲动,或已动。

  ——预判四个彩色大区,约需要十年的时间,每个大区域都会实现1000万吨+的商品反刍饲料量。

二、竞争梯队远未形成

  ——禽业、猪业、水产行业,饲料企业的四级梯队已经形成。各梯队企业的大概率命运与发展走势已经可以清晰预判。而在反刍行业,仍是混沌一片。

  ——因为竞争梯队没有形成,意味着有10年的黄金发展期。

三、专业团队整体缺乏

  ——反刍行业的团队总体还处在游击战状态,小打小闹,不成体系,没有章法。

  ——这意味着哪家企业或哪一些企业率先做好规划,建设和打造出一支能打运动战和阵地战的团队,谁就能在反刍领域赢得先机,甚至是攻无不克,如同2006-2012年双胞胎在猪料领域,2006-2011年海大在水产领域一般,冲锋陷阵,迅速崛起。

四、强势产品品牌空白

  ——反刍产业是畜牧业中最落后的版块,技术水平落后于猪鸡等单胃动物综合来讲有20年。

  ——按照赵明老师对反刍行业发展阶段界定,主要五个阶段:草料放牧、补品阶段、产品与营销模式阶段、价值阶段、品牌阶段。

  ——跟禽业、猪业,或是水产业相比,强势的产品品牌亟待打造!

五、事业伙伴无人打造

  ——当前既有的1000万吨+商品化的反刍饲料,90%是通过经销商流通的。目前整个反刍行业的从业经销商有20000余位,规模大大小小,经销品种不一,包括一些当地原料。未来5年,这个群体的数量会翻2番,顶峰时达到60000位规模,然后开始缓缓下降。

  ——概括起来,存量市场的反刍经销商面临五个维度的挑战:1、单吨产品的差价趋减;2、自身产业资源匮乏;3、技术服务跟不上需求;4、经营管理粗放;5、品牌意识差。

  ——经销商都在期盼创新模式,并和有实力、有教练资源、战略明晰的公司协同发展。那么哪一家或哪一些企业,能本着共生共赢的原则,系统性的进行整体策划与行动,打强一批潜力型事业伙伴,将形成企业、市场团队、事业伙伴/经销商、专业户四方共赢的局面,并获得主场主动权、主导权。目前,辅音团队为一些优秀反刍企业量身定制的产业服务中心模式经过实践,有非常好的模式效率。

  六、规模牧场经营失控

  01规模牧场的区分

  02羊场为何有时会亏损

  虽说羊价在大多数时期都相当可观,但也有回落的时候。具体到一个地区或一个具体的育肥羊场,为何在在某个时间段亏钱,原因多种多样,根据一线走访的信息以及和行业专家、同仁的交流,可以概括出如下原因

  ①局部地区产销失衡;

  ②过度追求机会利润;

  ③错误的控制饲养成本;

  ④过度依赖兽医;

  ⑤盲目相信功能性添加剂;

  ⑥疫苗的使用不得当;

  ⑦忽视驱虫工作。

  养羊的朋友会经历五个阶段,也定义为五个级别,从【盲目自信期】到【备受折磨期】,有60%的人会退出该行业,又经过【静心顿悟期】,又有20%的人会退出,只有到了【知其可为期】,才会渐渐常态化的坦然面对一切,感受这个行业的美好,然后稳步迈向【全面升华期】。  

03牛场为何有时会亏损

  数据统计显示,2017年全国牛肉消费量为794万吨,2018年消费量达到814万吨,产需缺口达103万吨。由此可见,其市场前景十分广阔。跟牛肉消费量排名前十的国家与地区比,中国牛肉的人均年消费量还很低。

  养牛和养羊有相似的地方,也有自己不同的地方。作为牛肉消费市场,需求和价格一直很“牛”,但也有一些肉牛万博manbetx官网里约场经营不畅,效益不佳,这是为什么呢?问题出在哪儿?通过辅音团队广泛的调研深入的交流,发现主要是因为以下的原因。

  ①饲养周期长,信息不对称

  ②当地原料使用不足

  ③前期基建投入过大

  ④流动资金不足

  ⑤卫生防疫欠佳,病死率高

  ⑥品种差,料比高

  04规模牧场应该做的转变

  在宏观需要旺盛、价格长期、总体坚挺的背景下,规模场如何获取较稳定、可观的收益,规模场自身要有切实的经营原则与策略。

  附:农区育肥羊营收-成本参考表

  1、羔羊体重15公斤;2、育肥至45公斤销售;3、饲料用量150公斤。

  ▲各区域、省份育肥标准不同,45公斤至55公斤都有。

  根据万博manbetx官网里约习惯和消费而定。

  附:农区育肥牛营收-成本参考表

  1、犊牛体重150公斤;2、育肥至650公斤销售;3、饲料用量3200公斤。

  接着向大家汇报——

  05饲料企业应该如何做
 

七、市场规模不成体系

  在不同资源禀赋和发展程度的国家中,万博manbetx官网里约肉牛、肉羊的方式和规模存在很大差异。如澳大利亚、新西兰、巴西和阿根廷等具有较强资源禀赋(草场资源)的国家一般采用“草原型现代畜牧业”的模式,以天然草地为基础,围栏放牧为主。以美国为代表的牛肉产业发达的国家习惯采用放牧散养、集中育肥的万博manbetx官网里约方式,也俗称为“大规模工厂化畜牧”模式。在缺少资源禀赋或者发展程度不高的国家如土地资源贫乏的日本以及发展中的中国等则采用“农户分布饲养模式”。

  辅音咨询团队经过对全国育肥肉牛市场的调研与扫描,判定:肉牛处散养户阶段,村落万博manbetx官网里约占主体,散养户+专业户的出栏数占85%。自配料为主流,肉牛浓缩料、精补料为补充;肉牛全混日粮刚起步。

  辅音咨询团队经过对全国育肥肉羊市场的调研与扫描,判定:育肥羊万博manbetx官网里约进入专业户阶段前期,散养户+专业户的出栏数占70%。自配料为主流,浓缩料、精补料为补充,育肥羊全混日粮的发展呈加速度趋势。(其中内蒙古,宁夏,新疆,包括河南部分区域都是上山放牧)。

  那么接下来饲料企业如何推动乃至引领肉牛、肉羊产业的发展,如何以实效的模式方法切分更多的市场蛋糕呢?主要有八种拓展模式,接下来简要跟朋友们汇报一下。

  责编:刘美玲 夏钰莹

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